밀어 펼 때 많은 양의 덧가루를 사용한다. 덧가루를 뿌린 면포 위에서 밀어 편다. 전면의 두께가 균일하도록 밀어 편다. 성형하기 위하여 밀어 펴기 전에 휴지를 통해 냉각 시킨다.