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파운드케이크의 표피를 터지지 않게 하려고 할 때 오븐의 조작 중 가장 좋은 방법은?
뚜껑은 처음부터 덮어 굽는다. 10분간 굽기를 한 후 뚜껑을 덮는다. 20분간 굽기를 한 후 뚜껑을 덮는다. 뚜껑을 덮지 않고 굽는다.
기출넷
