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지방의 소화에 대한 설명 중 올바른 것은?
소화는 대부분 위에서 일어난다. 소화를 위해 담즙산이 필요하다. 지방은 수용성 물질의 소화를 돕는다. 유지가 소화, 분해되면 단당류가 된다.
기출넷