어패류 등의 식품, 물을 매개로 전염되며 사망의 원인은 대부분 탈수증이다. 증상은 살뜨물 같은 변을 하루에 10~30회 배설하고 구토한다. 항구와 공항에서의 철저한 검역이 필요하다. 완치할 수 있는 항생제는 없다.