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케이크 도넛은 일반적으로 실온에서 10~15분의 휴지시간(floor time)을 갖는 휴지를 잘못하였을 때 발생하는 현상이 아닌 것은?
부피의 감소 제품모양의 불균형 과도한 지방흡수 진한 껍질색
기출넷
