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꽃게탕을 하면 꽃게 껍질은 붉은색으로 변하는데, 이 현상과 관련된 꽃게에 함유된 색소는?
루테인(lutein) 멜라닌(melanin) 아스타잔틴(astaxanthin) 구아닌(guanine)
기출넷
