학교급식 - 심신의 건전한 발달과 올바른 식습관형성 군대급식 - 체력 및 건강증진으로 체력단련 유도 사회복지시설 - 작업능률을 높이고, 효과적인 생산성의 향상 병원급식 - 환자상태에 따라 특별식을 급식하여 질병 치료나 증상 회복을 촉진