rlcnf.net
성형공정의 방법이 순서대로 옳게 나열된 것은?
반죽 →중간 발효→분할→둥글리기→정형 분할→둥글리기→중간 발효→정형→팬닝 둥글리기→중간 발효→정형→팬닝→2차 발효 중간 발효→정형→팬닝→2차 발효→굽기
기출넷
