rlcnf.net
빵 제품의 모서리가 예리하게 된 것은 다음 중 어떤 반죽에서 오는 결과인가?
발효가 지나친 반죽 과다하게 이형유를 사용한 반죽 어린 반죽 2차 발효가 지나친 반죽
기출넷
