rlcnf.net
냉동반죽법에서 반죽의 냉동온도가 저장온도로 가장 적합한 것은?
-5℃, 0~4℃ -20℃, -18~0℃ -40℃, -25~-18℃ -80℃, -18℃~0℃
기출넷
