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제품의 중앙부가 오목하게 생산되었다. 이 때 조치하여야 할 사항이 아닌 것은?
단백질 함량이 높은 밀가루를 사용한다. 수분의 양을 줄인다. 오븐의 온도를 낮추어 굽는다. 우유를 증가시킨다.
기출넷
