모주 – 막걸리에 한약재를 넣고 끓인 술 감주 – 누룩으로 빚은 술의 일종으로 술과 식혜의 중간 죽력고 – 청죽을 쪼개어 불에 구워 스며 나오는 진액인 죽력과 물을 소주에 넣고 중탕한 술 합주 – 물대신 좋은 술로 빚어 감미를 더한 주도가 낮은 술