식기 소독에는 크레졸수가 적당하다. 승홍은 객담이 묻은 도구나 기구류 소독에는 사용할 수 없다. 중성세제는 세정작용이 강한 살균작용도 한다. 역성비누는 보통비누와 병용해서는 안된다.