어육, 식육 등과 같은 단백질식품에 대한 초기부패확인이 가능한 검사항목은?

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식품가공기능사

어육, 식육 등과 같은 단백질식품에 대한 초기부패확인이 가능한 검사항목은?

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어육, 식육 등과 같은 단백질식품에 대한 초기부패확인이 가능한 검사항목은?

대장균군

휘발성염기질소

아질산이온

아황산염

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