어패류가 죽었을 때 사후에 일어나는 변화는?
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정답률 : 90%
어패류가 죽었을 때 사후에 일어나는 변화는?
pH가 그대로 유지된다.
ATP가 급속히 감소한다.
젖산이 분해된다.
인산크레아틴이 생성된다.
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