식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

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한식조리기능사

식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

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식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

버터크림 -크림성

쿠키- 점성

마요네즈-유화성

튀김 -열매체

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