일반적으로 미생물이 관계하여 일어나는 현상은?
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일반적으로 미생물이 관계하여 일어나는 현상은?
유지의 자동산화 (autoxidation)
생선의 부패 (puterifaction)
과일의 호흡작용(후숙)
육류의 강직해제
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