가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?

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한식조리기능사

가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 63%

가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?

병원균 살균

소화흡수율 증가

효소의 활성화

풍미의 증가

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