잔치국수 100그릇을 만드는 재료내역이 아래표와 같을 때 한 그릇의 재료비는 얼마인가? (단, 폐기율은 0%로 가정하고 총양념비는 100그릇에 필요한 양념의 총액을 의미한다.) 100 그릇의 양 (g) 100g 당 가격 (원) 건국수 8,000 200 소고기 5,000 1,400 애호박 5,000 80 달걀 7,000 90 총 양념비 - 7,000 (100…

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한식조리기능사

잔치국수 100그릇을 만드는 재료내역이 아래표와 같을 때 한 그릇의 재료비는 얼마인가? (단, 폐기율은 0%로 가정하고 총양념…

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잔치국수 100그릇을 만드는 재료내역이 아래표와 같을 때 한 그릇의 재료비는 얼마인가? (단, 폐기율은 0%로 가정하고 총양념비는 100그릇에 필요한 양념의 총액을 의미한다.)


100 그릇의 양 (g) 100g 당 가격 (원)
건국수 8,000 200
소고기 5,000 1,400
애호박 5,000 80
달걀 7,000 90
총 양념비 - 7,000 (100그릇)

1,000원

1,125원

1,033원

1,200원

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