인산을 함유하는 복합지방질로서 유화제로 사용되는 것은 ?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사

인산을 함유하는 복합지방질로서 유화제로 사용되는 것은 ?

속성암기 모드 0 정답률 : 62%

인산을 함유하는 복합지방질로서 유화제로 사용되는 것은 ?

레시틴

그리세롤

스테롤

글리콜

,

0 Comments