과채류의 품질유지를 위한 피막제로만 사용되는 식품첨가물은?

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한식조리기능사

과채류의 품질유지를 위한 피막제로만 사용되는 식품첨가물은?

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과채류의 품질유지를 위한 피막제로만 사용되는 식품첨가물은?

실리콘수지

몰포린지방산염

인산나트륨

만니톨

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