카로티노이드에 대한 설명으로 옳은 것은?

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한식조리기능사

카로티노이드에 대한 설명으로 옳은 것은?

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카로티노이드에 대한 설명으로 옳은 것은?

클로로필과 공존하는 경우가 많다.

산화효소에 의해 쉽게 산화되지 않는다.

자외선에 대해서 안정하다.

물에 쉽게 용해된다.

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