건조 한천을 물에 담그면 물을 흡수하여 부피가 커지는 현상은?

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한식조리기능사

건조 한천을 물에 담그면 물을 흡수하여 부피가 커지는 현상은?

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건조 한천을 물에 담그면 물을 흡수하여 부피가 커지는 현상은?

이장

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팽윤

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