유지의 발연점에 영향을 주는 인자와 거리가 먼 것은?

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한식조리기능사

유지의 발연점에 영향을 주는 인자와 거리가 먼 것은?

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유지의 발연점에 영향을 주는 인자와 거리가 먼 것은?

용해도

유리지방산의 함량

노출된 유지의 표면적

불순물의 함량

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