국이나 전골 등에 국물 맛을 독특하게 내는 조개류의 성분은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사

국이나 전골 등에 국물 맛을 독특하게 내는 조개류의 성분은?

속성암기 모드 1 정답률 : 69%

국이나 전골 등에 국물 맛을 독특하게 내는 조개류의 성분은?

요오드

주석산

구연산

호박산

,

1 Comments
제제 2023.04.17 16:23  
호박산이 조개 군요….;;