다음 보기의 ( ) 안에 알맞은 말은?두부를 새우젓국에 끓이면 물에 끓이는 것보다 더 ( )

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한식조리기능사

다음 보기의 ( ) 안에 알맞은 말은?두부를 새우젓국에 끓이면 물에 끓이는 것보다 더 ( )

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다음 보기의 ( ) 안에 알맞은 말은?


두부를 새우젓국에 끓이면 물에 끓이는 것보다 더 ( )

단단해진다.

부드러워진다.

구멍이 많이 생긴다.

색깔이 하얗게 된다.

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