찹쌀의 아밀로오스와 아밀로펙틴에 대한 설명 중 맞는 것은?

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한식조리기능사

찹쌀의 아밀로오스와 아밀로펙틴에 대한 설명 중 맞는 것은?

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찹쌀의 아밀로오스와 아밀로펙틴에 대한 설명 중 맞는 것은?

아밀로오스 함량이 더 많다.

아밀로오스 함량과 아밀로펙틴의 함량이 거의 같다.

아밀로펙틴으로 이루어져 있다.

아밀로펙틴은 존재하지 않는다.

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