식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?
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정답률 : 70%
식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?
버터크림 -크림성
쿠키- 점성
마요네즈-유화성
튀김 -열매체
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식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?
버터크림 -크림성
쿠키- 점성
마요네즈-유화성
튀김 -열매체