밀가루의 표백과 숙성을 위하여 사용하는 첨가물은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사

밀가루의 표백과 숙성을 위하여 사용하는 첨가물은?

속성암기 모드 0 정답률 : 73%

밀가루의 표백과 숙성을 위하여 사용하는 첨가물은?

개량제

유화제

점착제

팽창제

,

0 Comments