과자와 빵에 우유가 미치는 영향이 아닌 것은?

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제과기능사

과자와 빵에 우유가 미치는 영향이 아닌 것은?

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과자와 빵에 우유가 미치는 영향이 아닌 것은?

영양을 강화시킨다.

보수력이 없어서 노화를 촉진시킨다.

겉껍질 색깔을 강하게 한다.

이스트에 의해 생성된 향을 착향시킨다.

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