제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은?

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제과기능사

제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 91%

제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은?

발연점이 낮을 것

무취일 것

무색일 것

산패가 잘 안될 것

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