식용유의 산화방지에 사용되는 것은?

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제과기능사

식용유의 산화방지에 사용되는 것은?

문제풀이 모드 2 정답률 : 65%

식용유의 산화방지에 사용되는 것은?

비타민 E

비타민 A

니코틴산

비타민 K

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2 Comments
원패스0517 2023.07.29 17:47  
산화제 E
PJH1583 02.26 19:03  
비타민E=토코페놀