열원으로 찜(수증기)을 이용했을 때의 주 열전달 방식은?

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제과기능사

열원으로 찜(수증기)을 이용했을 때의 주 열전달 방식은?

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열원으로 찜(수증기)을 이용했을 때의 주 열전달 방식은?

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