제과/제빵시 당의 기능과 가장 거리가 먼 것은?
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정답률 : 26%
제과/제빵시 당의 기능과 가장 거리가 먼 것은?
구조 형성
알칼리제
수분 보유
단맛 부여
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제과/제빵시 당의 기능과 가장 거리가 먼 것은?
구조 형성
알칼리제
수분 보유
단맛 부여