식품 보존료로서 갖추어야 할 요건은?

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제빵기능사

식품 보존료로서 갖추어야 할 요건은?

속성암기 모드 0 정답률 : 85%

식품 보존료로서 갖추어야 할 요건은?

변패를 일으키는 각종 미생물 증식을 저지

사용법이 까다로울 것

일시적 효력이 나타날 것

열에 의해 쉽게 파괴될 것

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