식빵을 만들 때 설탕의 기능이 아닌 것은?

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제빵기능사

식빵을 만들 때 설탕의 기능이 아닌 것은?

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식빵을 만들 때 설탕의 기능이 아닌 것은?

이스트의 영양원

빵껍질의 색을 나게 한다.

약간의 보습효과를 준다.

흡수율을 증가시킨다.

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