레이어 케이크 제조시 롤의 기능이 아닌 것은?

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제빵기능사

레이어 케이크 제조시 롤의 기능이 아닌 것은?

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레이어 케이크 제조시 롤의 기능이 아닌 것은?

제품의 노화지연

제품의 수율증가

제품의 구조력 증가

제품의 유연성 증가

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