케이크의 부피가 작아지는 원인에 해당하는 것은?

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제빵기능사

케이크의 부피가 작아지는 원인에 해당하는 것은?

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케이크의 부피가 작아지는 원인에 해당하는 것은?

강력분을 사용한 경우

오버베이킹된 경우

크림성이 좋은 유지를 사용한 경우

신선한 달걀을 사용한 경우

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