제과제빵에 사용하는 분유의 기능이 아닌 것은?
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정답률 : 45%
제과제빵에 사용하는 분유의 기능이 아닌 것은?
갈변 방지
영양소 공급
글루텐 강화
맛과 향 개선
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제과제빵에 사용하는 분유의 기능이 아닌 것은?
갈변 방지
영양소 공급
글루텐 강화
맛과 향 개선