다음 효소들의 반응을 설명한 것 중 틀린 것은?
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정답률 : 55%
다음 효소들의 반응을 설명한 것 중 틀린 것은?
인버타아제 : 설탕을 포도당과 과당으로 분해
알파아밀라아제 : 전분을 맥아당으로 분해
말타아제 : 맥아당을 포도당으로 분해
찌마아제 : 포도당과 과당을 분해하여 탄산가스와 알콜로 분해
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