전분의 노화에 영향을 주는 요인과 가장 거리가 먼 것은?
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전분의 노화에 영향을 주는 요인과 가장 거리가 먼 것은?
전분의 종류
전분의 농도
당의 종류
염류 또는 각종 이온의 함량
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